Sous Chef

Warung Oka Medical Center · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Warung Oka Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas yang tinggi. Lokasi kerja berada di Tebet, Jakarta Raya dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 5.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Hygienic Practitioner, HACCP, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPembuatan dan pengembangan menuPelatihan dan pengarahan timPengelolaan inventarisKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananKerja tim dan komunikasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait