Assistant Head Chef

Port Town Berjaya · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Port Town Berjaya sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan pengalaman makan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, keterampilan kepemimpinan, dan komitmen terhadap kualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim koki dan memastikan standar kualitas yang tinggi dalam setiap hidangan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara besar.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan yang relevan.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola dapur dan staf yang efisien.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.,Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan persediaan dan inventarisInovasi dalam menu dan hidanganKomunikasi yang efektifKemampuan analitis dan pemecahan masalahPenguasaan teknik memasakKepedulian terhadap kualitas dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait